Чайная Церемония #диманчай в #кофеё
Не так давно дирекция сэндвич-бара «КофеЁ» предложила мне проводить чайные церемонии в этом уютненьком местечке. Чай я люблю, церемониться ещё больше, разумеется, мне было интересно попробовать! Как известно, там же проходят мастер-классы для тех, кто хочет научиться правильно готовить этот напиток. А по вторникам мы просто собираемся и пьём чай. Беседуем, знакомимся, пробуем новые сорта. Разумеется, я даю страждущим чайную науку, которой научился сам на церемониях чайных мастеров в Шанхае и Токио.
Как известно, чай употребляется либо как аперитив, пока выносятся блюдо, либо во время, либо после еды. Но не натощак. Поэтому наша церемония начинается со знаменитого Чизкейка Любви от очаровательной хозяйки заведения!
