Не люблю квадратные.
И треугольные тоже.
А больше всего не люблю из такого теста, как крахмалл, которые, когда сварятся, аж прозрачные, буэээ…
Люблю, когда пельмени выглядят, как самолепные.
Сначала солю воду. Сбрасываю пельмени.
Добавляю лавровый лист. Иногда немного специй в бульон, но не перец.
Бульон наливаю в стакан, пельмени отдельно от бульона в блюдо. Сразу добавляю сливочное масло, перемешиваю; соевый соус, кетчуп (иногда чуть-чуть карри или другой похожей херни, по настроению). Перемешиваю, сверху густо посыпаю чёрным перцем!
Если есть зелёный лук и петрушка, это, ясен перец, кайфово!
В гранёный стакан наливаю 100 грамм ледяной водки Немирофф Горилка-Перцовка. Летом можно кружку тёмного холодного пива.
Такой вот у меня рецепт!)
А Вы как любите пельмени?
Добавить комментарий